Hot dog kifli
2024.03.12 13:21
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-1 tk. cukor
-1 csomag szárított élesztő
-1,5 tk. só
-fél dl olaj
-1 tojás
-175 g tejföl (1 kis pohár)
-180-200 ml meleg tej
Elkészítés:
Összedolgozzuk a lisztet, a cukrot, az élesztőt, a sót, az olajat, a tojást és a tejfölt. Robotgéppel kezdjük dagasztani, és a tejet fokozatosan adjuk hozzá, amíg egy jól kezelhető tésztát nem kapunk.
A tésztát 5 részre osztjuk, és minden darabot négyzet alakúra nyújtunk, majd az egyik sarkuktól feltekerjük. Középen kettévágjuk őket, így 10 kis kiflike lesz belőle. Letakarva sütőpapíros tepsin 40 percig kelesztjük. Ha letelt az idő, megkenjük egy felvert tojással és 180 Celsius-fokos sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
(199.recept)
