Kókuszos linzer
2020.05.08 10:50
Ez a legjobban sikerült linzer recept, amit készítettem. A kókusz ad neki egy nagyon-nagyon finom plusz ízt!
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 4 evőkanál kókuszreszelék
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csomag vaníéiás cukor
- 20 dkg margarin
- 1 tojássárga
Töltéshez: lekvár
Elkészítés:
Összekeverjük a lisztet , a porcukrot, a kókuszt, a sütőport és a vaníliás cukrot. Ha ez kész, hozzámorzsoljuk vagy reszeljük a hideg margarint, és hozzáadjuk a tojássárgáját is. Gyorsan összegyúrjuk, és olyan 1-2 órára hűtőbe tesszük.
Ha letelt az idő, kinyújtjuk, érdemes nyújtás előtt olyan 15 perccel kivenni a hűtőből, és kiszaggatjuk tetszőleges formákra.
180 Celsius-fokon kb. 10 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, megtöltjük lekvárral. Másnapra lesz finom puha.
