Sütőben sült karfiolkrokett
2024.05.21 10:26
Hozzávalók:
-fél fej karfiol
-1 nagyobb db krumpli
-1 kiskanál só
-1 tojás
-2 evőkanál zsemlemorzsa
Forgatáshoz:
-zsemlemorzsa
Elkészítés:
A karfiolt kis darabokra vágjuk és forrásban levő vízben 10 percig főzzük. Leszűrjük, majd krumplinyomóval összetörjük.
A krumplit én mikróban készítettem el hozzá, ez azt jelenti, hogy héjával együtt beteszem a mikróba először 2 percre, majd átfordítom és még 3-4 percre. Majd megmucolom, a karfiolhoz teszem és azt is összetöröm. Mehet hozzá a só, a tojás és a zsemlemorzsa is.
Kis kroketteket formázok a tésztából, zsemlemorzsába forgatom, majd sütőpapíros tepsire teszem őket. Átkenem egy kis olajjal és 180 Celsius-fokos sütőben kb. 20-30 perc alatt készre sütöm.
Én most zöldbabos bulgurt készítettem hozzá.
(207.recept)
