Túrógombóc, ahogy Anyukám készíti :)

2018.11.10 09:18

Hozzávalók:

• 50 dkg túró
• 4 tojás
• 2 dl búzadara
• 1 csipet só
• 2 ek. olaj
• zsemlemorzsa (én ehhez kristálycukrot és margarint használok)

Elkészítés:

1. Összedolgozzuk a túrót a tojásokkal, a búzadarával és a sóval, majd hűtőben állni hagyom, minimum 3-4 óráig, érdemes úgy készíteni, hogy előző este bekeverni és másnap kifőzni.
2. Vizes kézzel gombócokat formálunk belőle, majd sós vízben kifőzzük őket.
3. A zsemlemorzsát én kristálycukorral és margarinnal együtt pirítom, a cukortól roppanós lesz a morzsa. Ha kész a morzsa, beleforgatom a gombócokat.

Vissza